Oppskrift: Blåbæris

Det er ingenting som slår hjemmelaget is på smak. Ismaskinen er en av mine favorittinvesteringer og det er gøy å lage og servere is eller sorbet av selvplukkede bær. Dette er den enkleste isoppskriften jeg har, og den kan enkelt gjøres om til å bli både bananis, sjokoladeis, bringebæris, jordbæris eller vaniljeis.

Du trenger

3 dl kremfløte

4 dl helmelk (eller matfløte)

300 gram blåbær - frosne 

1 egg 

vaniljepulver 

50-100 gram sukker eller annen søtning

50 gram mørk sjokolade - hakket 

Mos blåbærene i helmelken med en stavmikser. Pisk kremfløten stiv og ha i egget, søtningen og vaniljepulveret. Tilsett blåbærblandingen og hell det hele i ismaskinen. Når blandingen begynner å få softiskonsistens heller du i hakket sjokolade.

Serveres med en gang eller fordeles i posjonsformer og fryses til en senere anledning.