Turmat: Brød på pinne

Skal dere grille pølser og har glemt å kjøpe pølsebrød? Ligger det pølser i fryseren men ingen lomper? Fortvil ikke - en pinnebrøddeig lages på under fem minutter, og den smaker mye bedre enn både pølsebrød og potetlomper. Perfekt mat til adventsturen i skogen.

Deigen til pinnebrød lager jeg på slump. Jeg starter med en passe stor haug hvetemel. I den tilsetter jeg en halv pose tørrgjær, litt salt og en god klunk med olivenolje. Annen olje går også bra. Du kan også tilsette krydder (oregano, timian, salvie), raspet ost eller gulrot. I denne blandingen tilsetter jeg vann som er litt varmere enn lunkent, til konsistensen blir en fin, myk og glatt deig som er lett å arbeide med. Den putter jeg i en brødpose av plast som igjen legges rett i tursekken. Deretter roper jeg på ungene også går vi.

Når vi har kommet frem til bålplassen og fått liv i flammene er deigen klar til å rulles ut. Da tar vi små biter av deigen og triller deigpølser i luften. Deigpølsene tvinnes rundt grillpølsene i spiraler. Her er det viktig at deigen ikke blir for tykk og at grillpølsen ikke blir helt dekket av deig. Skjer en av disse tingene kan det være vanskelig å få deigen gjennomstekt. Har du hatt nok olje i deigen trenger du ikke vaske hendene etter du har trillet ut deigen. Hadde du ikke nok olje i deigen er det lurt å ha et par våtservietter eller en våt klut i pose i sekken. For sikkerhets skyld.

Finn et godt sted over glørne og snu pølsen med deigen ofte. Blir den litt svart gjør det ingenting. Storebror synes at den smaker bedre da, og dessuten får man både pene barn og vakker sangstemme av litt svidd mat.

Bon appetit!

Tiddelibom!

Årets første skikkelige snø ligger i hagen - og selv om den er våt og slapsete så lyser den opp. Til ære for dagen har jeg lansert to nye smykker i butikken;

Snøengel halskjede

 

Snøenglebarn til ørene

Ugler i mosen

 

I helgen lot jeg meg inspirere av Anne på Moseplassen igjen. I dette innlegget for Oslo.by.no viser hun hvordan vi enkelt kan bruke det vi finner i skogen til å pynte opp i hagen eller på verandaen. 

 

Jeg tok med meg kurvene mine i skogen, og gikk etter det som hadde fin farge. Mose, lav, lyng og kvister. Jeg voktet meg for å renske store områder for lav - som bruker lang tid på å vokse frem igjen. Tilslutt tok jeg for meg alle krukkene som skal overvintre ute, og gav dem en lekker topping i ulike nyanser av grønt.  

 

Kongler ble prikken over i'en og når det nærmer seg jul har jeg planer om å knyte røde sløyfer rundt noen av krukkene. Stort enklere blir det ikke.

Om mose og lav

Det finnes omtrent 1000 arter mose i Norge. Hvilken art som vokser hvor kommer an på forholdene. Den kan vokse både i myr, på fuktig jord, på trestammer og på steiner. Du finner mose både i byen og i skogen.

Mosen er en svært nøysom plante. Den klarer seg med lite lys og lite næring. Den har ikke vanlige røtter, så hele planten er med på å ta opp vann. Fordi mosen kan ta til seg mye vann vil den fungere som et vannreservoar for naturen rundt. Samtidig tåler den også lange perioder med tørke.

I Norge finnes det rundt 2000 arter lav. Det er ofte den første planten som vokser på steder som mangler jord, og den utgjør gjerne den eneste vegetasjonen høyt til fjells og på høye breddegrader. Planten, som egentlig er et samarbeid mellom to organismer, vokser sent og bruker mange år på å bli stor. Den er svært motstandsdyktig mot tørke, men tåler lite forurensing.

Lav har, i likhet med mose, ikke vanlige røtter. I stedet har laven tråder som kalles rhiziner til å feste seg med. Lav kan løse opp underlaget den vokser på og på denne måten få i seg næring.

(Kilder: Wikipedia og Nettsidene til Høgskolen i Volda)

Julegavetips fra Ugleloftet

I dag er det akkurat en måned til julaften, og julemenneske som jeg er har jeg begynt å glede meg for lenge siden. Noen av julegavene er allerede pakket inn, og i helgen skal vi bake pepperkaker.

For deg som enda ikke vet hva alle skal få til jul, har jeg laget en liten forslagsliste med produkter fra Ugleloftet. Finner du ikke noe i min butikk kan jeg nesten garantere at du finner noe i en av de andre butikkene på Epla. Sett deg godt til rette i sofakroken og gjør unna alle gavene på en kveld!

 

Ble du inspirert og vil lage en julegavetipsliste fra din Eplabutikk? Link gjerne til den i kommentarfeltet!

Vinterlys

Jeg er vokst opp på et sted der vi ikke så sola store deler av vinteren. Sol og snø betydde påske for meg, og det tok lang tid før jeg ble vant til sol på julepynten. Det er strengt tatt ikke så mye man ser av vintersola sørpå i ukedagene heller, men det hender jeg kommer hjem fra jobb og blir møtt av noen virkelig vakre solnedganger.

Pynt strikkepinnene til jul

Nye markører med julestemning i butikken. Seks søte små bjeller og perler i forskjellige farger, slik at du alltid vet når du skal øke, felle, flette eller strikke mønster. Strikker du ikke selv kjenner du kanskje noen som vil bli glade for slike til jul? Lyden er ikke så høy at du blir forstyrret hvis du strikker og gjør andre ting samtidig. Når du er ferdig med å strikke julegaver kan de henges på treet, så vet du hvor du har dem.

Farger i novemberhagen

Novemberhagen har ikke så mye å by på, men enda kan man finne noen fargeklatter som de få dagene med frost - og regnet både før og etter ikke har tatt knekken på. Jeg skal innrømme at jeg gjerne skulle gjort om alt dette regnet til snø, men det er enda over en måned igjen til jul så den kan enda bli hvit. Tvi tvi! 

Myske

Heuchera og Heucherella

Heuchera og Heucherella

Rose

Storkenebb

Uredd

Løvmeis

 

De fleste fuglebildene i bloggen er tatt gjennom - mer og helst mindre - nyvaskede vinduer. Det gjør at de ofte ikke blir så skarpe som jeg hadde ønsket. Forrige uke tok jeg med meg kameraet ut, og stilte meg opp rett ved siden av foringsautomatene. Det ble stille i buskene i noen sekunder, før aktiviteten til og fra matfatet tok seg opp igjen.

Dette blogginnlegget er dedikert til de av gjestene mine som er så uredde at de ikke lar seg skremme av å ha et kamera 30 cm unna når de skal spise. De har begynt å bli vant til meg nå, og erfaringsmessig er det enda flere som lærer seg at jeg ikke er farlig utover vinteren og våren.

Svartmeis

Blåmeis

Drypp et lys

Da jeg var liten pleide vi å gå til min tante for å "dryppe lys". I en stor boks hadde hun samlet stumper av stearinlys i ulike farger. De tente vi på og lot stearinen dryppe ned i vann for å lage mønster. Etterpå var det morsomt å snu platen for å se hvordan stearinen hadde falt ned som dråper og stivnet.

 

 

I går fikk lillesøster dryppe lys. Det var en aktivitet som falt i smak - og sammen satt vi nesten tause i en hel time og så på flammene, fargene og mønstret. En behagelig time out, og en fin førjulsaktivitet for små og store. Mesterverkene kan man træ en tråd gjennom og henge opp i vinduet. Blir det mange etterhvert kan man gjøre som tante; legge dem i en stor eske.

(Husk at barn må ha tilsyn hele tiden mens de drypper lys. Helst en voksen per barn. Det er ikke lurt å bruke beholdere av plastikk, og for de yngre barna er det lettere å holde i litt lengre lys. Bruk anledningen til å snakke om brann, fyrstikker og forsiktighetsregler rundt det å tenne levende lys.)

Gjenbruksinnpakning til julegavene

Jeg gleder meg til jul!

Inspirert av julegavene jeg allerede har begynt å anskaffe, har jeg sydd disse ugleposene som kan brukes først som innpakning og deretter som oppbevaring. Noen er pyntet med pomponer, andre med matchende perler i snoren. Finnes i flere størrelser med plass til små og store hemmeligheter.

Strikk en julegave

Det er enda ikke for sent å strikke en julegave eller to. Med disse maskemarkørene i adventsfarger beholder du oversikten over hvor du er i mønsteret, når du skal øke, felle eller flette. Liker du å strikke mens du ser på TV eller snakker med andre gjør disse det enkelt å heve blikket fra strikketøyet. I motsetning til en merketråd kjenner du disse på pinnene, noe som gjør at du ikke hopper over en felling eller strikker markøren inn i arbeidet.

Strikker du ikke selv kan kanskje markørene være en fin julegave til noen som gjør det?

En pust i bakken

 

 

To par nye pulsvarmere med flettede ugler

Det blir fort kaldt på hendene ute på denne tiden av året. Hansker blir bare våte eller er i veien - men med pulsvarmere på håndleddene holder hendene seg lenger varme uten å være tildekket. De er gode å ha innendørs også - både på jobb og hjemme. Kjenner du noen som er plaget med musearm eller senebetennelser er pulsvarmere en nyttig julegave.

Vil du strikke dine egne uglepulsvarmere finner du oppskriften min i årets julebok fra Epla. Om du har strikket dine egne blir jeg kjempeglad om du legger igjen en kommentar.

Dersom du heller vil ha dem fiks ferdig i postkassen i løpet av et par dager finner du to nye par i butikken på Epla nå;

Lyngfarget ull med gullglitrende ugler

Blå alpakka med lyseblå silkeugler.

Frost i skogen

I dag var det umulig å snike seg frem i Ugleskogen. Bakken knirket og spraket under skoene. På trærne, lyngen og steinene var det strødd et tynt lag med snø og is.

 

 

 

Ugleposer med personlighet

Ugleposene er det jeg liker aller best å sy. Det er som om uglene våkner til liv oppe på loftet, og selv finner ut hvilket stoff de hører hjemme på og hvem de skal dele plassen med. De trives aller best på gjenbruksstoffer. Utrykkene til de forskjellige uglene forandrer seg ettersom hvor de plasseres, og hver pose blir en liten historie.

Posene kan brukes til håndarbeid, telys, gavepapir, knapper, leker, trådsneller, blyanter, mobilladere og andre ting som trenger et sted å være mellom hver gang de brukes. Posene er også perfekte som innpakning og de kan brukes om og om igjen.

Nå er det lagt ut nye poser med historier i butikken;

"Ser du noe der oppe?"

"Forelsket"

"Hysj, jeg hørte noe!"

"Julepyntet"