Juleverksted i skogen

Neste søndag er det første søndag i advent - og i år er det et av disse fine årene hvor adventen er ekstra lang.

I dag har vi gjort førjulsforberedelser i skogen. Det rakk vi akkurat mellom to regnbyger. Vi hadde flere prosjekter der vi trengte mose, og i stedet for å dra mosen inn dro vi til mosen. Mens minstemor lagde mosekuler har jeg forberedt og pyntet svibler. Vi hadde med oss gulltråd, rang, diverse skåler og vaser og litt pynt. Vi valgte mosesorter som holder seg fin og grønn både inne og ute. Mosekulene pynter allerede opp utenfor huset. Sviblene skal få stå mørkt og tørt i uteboden til neste helg. Da har eventuelle småkryp dratt sin vei og mosen sitter fint på plass.

Det lever i vannet!

Da vi tok turen gjennom skogen sist, oppdaget vi noe spennende i vannet. Nede på bunnen var det små sammenrullede blader og barkebiter som rørte på seg. Da vi kastet litt pølser i vannet løp de mot pølsebitene! Mystiske greier. Hvem kan leve i vannet når det er så kaldt og nesten minusgrader i lufta? Hva skjer med dem når vannet fryser?

Vi fant ut at det måtte være øyenstikker-larver. Alle larvestadiene er i vann - og larvene kalles og nymfer eller najader. Larvene kan ta bytte som er større enn seg selv, og er altså ikke avhengig av å bli matet med grillpølser slik de ble denne gangen. Når vannet fryser lever nymfene videre under isen, også blir de til fiks ferdige øyenstikkere til våren.

Øyenstikkere har ufullstendig forvandling. Overgangen fra egg/larve til det voksne insektet går gradvis og gjennom flere nymfestadier. I det siste nymfestadiet kryper nympen opp eller ut av vannet og fester seg til et strå eller lignende. Etter en kort tid revner nymfehuden og et voksent insekt kryper ut. Blodvæske pumpes ut i vingenes ribbenett som bretter seg ut og den nye huden herdes. Etter noen timer kan øyenstikkeren ta sin første flytur.

Slike turer gjør det enkelt å fokusere på det fine med at det er en mild desember i år. Hvis det hadde vært kuldegrader ville vi aldri funnet dette spennede i vannet, og i allefall ikke fått lov å stikke fingrene ned etter dem. Julestemningen kommer uavhengig om skogen er hvit eller grønn, og nå gleder vi oss skikkelig til jul!

En munnfull reinsdyr

Det første spiselige juleprosjektet i år ble disse salte og søte reinsdyrene, og vi har allerede måttet lage enda en posjon. De er veldig enkle å lage, og veldig avhengighetsskapende. Lag mange først som sist.

Du trenger
Små saltkringler (disse kan være vanskelige å få tak i - jeg fant i en stor menybutikk)
Røde og grønne nonstop
Rolo eller annen karamellsjokolade (jeg brukte noen jeg fant i smågodthylla på Europris)
Spiselige øyne (kjøpes ferdige eller lages selv)

Slik gjør du
Skru ovnen på 100 grader. Legg saltkringlene på bakepapir og legg en karamellsjokolade midt på hver kringle og sett brettet i ovnen. Nå gjelder det å følge med. Sjokoladen skal smelte akkurat så mye at den setter seg fast i kringlen, men helst ikke så mye mer. Ta karamellkringlene ut fra ovnen og sett en nonstop-nese og to øyne på hver. Ikke trykk nonstopene for langt ned i karamellen. Dersom nonstopene smelter for mye kan du la kringlene kjøle seg ned litt før du setter nesa på.  La munnfullene kjøle seg ned. Oppbevar dem i en boks eller et fint glass.

Passer også fint som turmat. 

Kvelden er reddet!

I dag lå det en splitter ny bok i postkassa mi - den har jeg forhåndsbestilt og ventet på i flere uker. Forfatteren heter Anne Holter Haavind og står også bak den fantastisk fine og kreative bloggen Moseplassen. Boka var tykkere enn jeg hadde forventet - og full av informasjon om fugler og fuglemating. Rent estetisk minner innholdet mye om et interiørblad - så fine er bildene og layouten. En bok å fryde seg over! Jeg gleder meg til å sette meg ned og lese mer i boka, og få nye ideer til hva vi kan tilby de små hagegjestene våre som erfaringsmessig bare blir flere og flere utover høsten og vinteren.

Vanligvis venter jeg til november før jeg tillater meg å kjøpe juleblader, men i butikken i dag ble fristelsen for stor. Sammen med fugleboka ligger nå årets to (nøye utvalgte) julemagasiner. Kanskje klarer jeg vente til søndag med å bla i dem - kanskje ikke.

Noe av det beste med høsten er juleforberedelser og innekos! Første punkt på programmet er en stor kopp te og Fuglefryd!

DIY - Gjenbrukskrans med ullkuler

Boksene mine med ullkuler i forskjellige farger og størrelser er noe av det fineste jeg har på Ugleloftet. Ofte står boksene fremme og med lokket av, bare for at jeg skal kunne se- og ta på alle kulene. De siste dagene har de stått rett ved siden av en gammel krans med kongler fra jula som jeg ikke visste om kunne brukes til noe eller om skulle ta veien til de evige jaktmarker i komposthaugen. I det jeg fylte en hånd med ullkuler, falt to av dem ned på kransen - og vips visste jeg hva den skulle bli til; ullkulekrans!

Ved hjelp av limpistol fylte  jeg de slitne flekkene og tomme partiene med fargerike tovede kuler, og plutselig har kransen fått nytt liv. Jeg gjorde dette midt på natten - akkurat i det jeg hadde fått ideen selvfølgelig -  men prosjektet er så enkelt at det godt kan gjøres av barn. De trenger bare litt hjelp med det varme limet.

Du trenger;
En krans av kongler (eller andre materialer)
Limpistol
Ullkuler

Lim på kuler i miksede farger, kun rødt/hvitt eller andre fargekombinasjoner du liker. Hold dem litt inntil kransen til limet har begynt å tørke. Da sitter de bedre. Min krans henger ute, delvis beskyttet av tak og der ser den ut til å klare seg fint i både regn, sludd, snø og vind. Perfekt pynt utenfor døra der det ble ganske tomt når all julepynten forsvant.

God jul i skogen

Tradisjonen tro har vi vært i skogen og drukket kakao, funnet gaver under et julepyntet tre og lagt igjen mat til dyrene.

Jeg ønsker alle lesere en riktig god og fredelig jul!

Pepperkakebyen i Bergen 2014

Vi var i Bergen en tur tidligere i desember, og da tok vi turen innom pepperkakebyen. De har fylt en gammel svømmehall med pepperkake-kreasjoner i alle former og størrelser. For et fantastisk sted! Jeg fikk med meg både julestemning og mange pepperkakebake- og pynteideer hjem. I går tegnet vi utkastet og lagde mal i papp. I kveld står baking og pynting av vårt eget hus på planen. Det vil si - det blir ikke noe hus i år, det blir (forhåpentligvis) en borg.

DIY - Gnom på glass

Gnom på sopptur i moseskogen

Dette er en litt annerledes juledekorasjon som jeg har sett flere varianter av på markeder og på instagram. Denne kan gjøres akkurat så komplisert som du orker og vil. Vil du lage vinterlandskap kan du bruke hvit blomstersand og forskjellige skogsdyr. Kanskje finner du en minigran i skogen også? Bruker du sukkulenter får du andre landskap og farger. La gjerne ungene lage sine egne fantasi-terrarier.

Jeg laget min egen vri, med gnomer, mose, kogler og fluesopp. Enkelt og dekorativt; legg litt jord i bunnen, en mosedott på toppen og deretter pynt. Kan brukes både inne og ute - men under tak hvis den skal vare en stund. Jeg vanner min med litt vann et par ganger i uka for at mosen skal holde seg grønn.

Julemarked på Bygdøy 2014

I år som i fjor og årene før det har vi vært på julemarkedet på Bygdøy folkemuseum. Vi trives så godt med stemningen der - det er god plass og selv med mange folk er det veldig overkommelig. De som jobber og selger ting er superhyggelige både mot voksne og barn og det er mye å finne på og masse inspirasjon og julestemning å ta med hjem. I år var det ikke så mange folk som tidligere år. Vi hadde tatt på oss godt med klær, for selv om gradestokken bare viste rundt null, er det surt og bitende likevel så nært sjøen.

Farging av lys, bretting av esker, kasting med lasso og besøk på bamsesykehuset.

Julestemning og inspirasjon.

 

 

Besøk  fjøset.

 

Sveler og glaserte epler.

Flyvende snømenn og julestemning

Jeg har lyst å dele denne lille musikkvideoen med dere som takk for hyggelige kommentarer, inspirasjon og tilbakemeldinger i 2014. Den er hentet fra filmen "The snowman" som betyr julestemning for oss. Filmen i sin helhet blir sett minst en gang hver eneste advent.

Ha en fortsatt fin førjulstid!

(Trykk på ikonet nederst til høyre for å se filmen i fullskjerm)

DIY - Strikk en krans

Jeg holder fortsatt på med restegarnprosjektet mitt, og nå i førjulstida har jeg funnet frem røde, hvite og grå rester og strikket meg en krans. Et raskt og morsomt prosjekt hvor man kan legge nivået akkurat så høyt eller lavt som man ønsker - og øve seg på teknikker uten å bli lei av et evig-gjentakende mønster. Jeg har improvisert og brukt deler av mønstre fra gamle oppskrifter, border og elementer jeg har funnet på selv. Du finner også flere små mønstre hvis du søker på nett.

Du trenger
Garnrester
(Gamle) Strikkeoppskrifter med mønster
Pinner som passer til garnet (jeg strikket med pinne 3,5)
Halmkrans

Jeg la opp 30 masker til min halmkrans, og strikket frem og tilbake. Når strikketøyet var langt nok sydde jeg det pent sammen på baksiden. Du kan gjerne feste trådene, men det er ikke nødvendig så lenge du putter dem på innsiden.

Jeg er allerede i gang med to mindre kranser etter samme oppskrift, og tenker at de kan lages tykkere ved å legge vatt eller tøy rundt kransen før man syr sammen det strikkede stykket. Min krans tåler både vær og vind og er ment for utendørsbruk, men den ble så fin at jeg vil ha den inne noen dager for å beundre den først.

Oppskrift på lakrismandler

Jeg elsker både mandler sjokolade og lakris - og er veldig glad i denne oppskriften. Du kan bestemme selv hvor mørk sjokolade du vil bruke, men jeg foretrekker den skikkelig mørk - gjerne en blanding av 70% og 86%.

Lakrismandler

To never mandler
100 gram sjokolade (mørk, lys eller sukkerfri)
2-3 ss lakrisrotpulver

Smelt sjokoladen i vannbad og la den avkjøle seg litt før du har i mandlene. Ønsker du et tykkere sjokoladelag kan du avkjøle mandlene etter det første laget, og gjenta denne prosessen flere ganger. Når sjokoladelaget er så tykt som du vil ha det legger du mandlene på et bakepapir og lar sjokoladen stivne litt - de skal fortsatt være litt klissete utenpå.

Fyll lakrisrotpulver i et lite glass/boks med lokk og legg 10-15 mandler oppi. Rist godt, ta mandlene ut og gjenta til alle mandlene har fått både sjokolade- og lakristrekk. Putt i en fin boks og spis eller gi vekk.

DIY - Honninglys

Årets første juleverksted er gjennomført, og vi har laget honninglys både til oss selv og som gaver. Bivoksplatene er kjøpt på Panduro sammen med vekene. Etter litt testing fant vi ut at platene måtte vær 22 cm lange før sammenrulling for å passe i vanlige lysestaker, og 10 cm lange for å passe i lysestaker for tynne lys. Hver voksplate måte 32 cm så her fikk vi utnyttet hver eneste bit.

Både lillesøster på 6 og storebror på 9 klarte helt fint å lage sine egne lys uten hjelp. Det er lurt å huske at voksen skal ha minimum romtemperatur før dere begynne å rulle. Er den kaldere sprekker den lettere opp.

Mål og tilpass lysene til hvor de skal brukes først.

Etter å ha klipt til platene klemmes veken fast i midten av lyset.

Etterpå rulles og klemmes lysene forsiktig sammen..
Det blir enklere etter et par rull når de har fått en viss tykkelse.

Nytt i butikken: Engler av ull

Disse englene av ull passer både som advents- og julepynt. Heng dem på juletreet, bruk dem som bordkort eller pynt pakkene med dem. Englene har ullkulekropp og perlehode. Vingene er sølvfargede. Englene selges i pakker på seks og er lagt ut i butikken min på Epla i dag.

Månefint og stjerneklart

Jeg har lyst å dele denne lille fine filosofiske filmen om månen fra Pixar med dere i kveld, og takke for stigende lesertall og mange hyggelige kommentarer i 2013. Håper vi sees i 2014!

(Vil du se den i stort format kan du klikke på ruteikonet nederst i høyre hjørne) 

Lillejulaften i skogen

Tradisjonen tro gikk turen til bålplassen vår i skogen i kveld. Der hadde nissen tent lys og fakler, pyntet treet og lagt igjen gaver. Etter en kopp kakao la vi igjen nøtter og gulerøtter til dyrene som skal tilbringe julenatten ute. Etterpå tuslet hjem til julepyntet hus.

Jeg ønsker alle lesere en fredelig og god jul!

DIY - Perlekuler til juletreet

Tidligere har vi lagd bordskånere av ullfilt. Av kulene som ble igjen har vi nå laget kuler til juletreet av sytråd, små perler og en nål. Vi har laget kulene med perler og ull i samme farge, men her kan man utfolde seg og bruke fantasien. Paljetter ville nok også blitt fint på dem. Både femåringen og åtteåringen klarte fint å lage sine egne kuler.

Fremgangsmåten er enkel; fest tråden i kulen. Træ en perle på og stikk nåla ned i kulen der den kom opp. Dra nålen ut av kulen der du vil plassere neste perle og gjenta til kulen er dekket. Det som blir igjen av tråd bruker du til oppheng. Vil dere ha flere forskjellige farger perler på samme kule ville jeg brukt gjennomsiktig/blank sytråd. 

Nissen avslørt av viltkameraet!

Viltkameraet er på juleferie i hagen og se for en gjest vi har hatt på besøk i natt. Selveste julenissen! Han var nok bare innom på en rekognoseringsrunde sånn at han vet hvor han skal levere gaver og fylle opp strømpene over helgen. Det er kanskje ikke så ofte han overraskes av et viltkamera, men det ser ut til at han tok det med godt humør.

Dette rådyret var innom rett før julenissen - kanskje det hører til i flokken hans og var innom for å se om det var klar bane?

Oppskrift: Multesorbet med kanel

Hva gjør man med et halvt kilo multer når multesyltetøy ikke er favoritten? Vi lager sorbet. Jeg har lenge hatt lyst å prøve meg på multer i ismaskinen, og nå fikk jeg muligheten med multer fra omtrent så langt nord i landet du kommer; Rolvsøy i Finnmark.

Du trenger
500 gram multer
3 dl vann
1 ts gelatin (kan sløyfes)
Sukker eller annen søtning etter smak
Kanel etter smak

Kok opp multer og vann og la det småkoke i 10 minutter. Tilsett søtning og rør godt til alt har løst seg opp. Du kan bruke stavmikser for å gjøre blandingen jevn, men det gjorde ikke jeg denne gangen. Sil blandingen og tilsett gelatin og kanel. La det hele avkjøles helt før du heller det i ismaskinen.

Jeg har planer om å servere dette som dessert i julen, og frøs derfor for enkelhets skyld sorbeten enkeltvis som kuler i muffinsformer av silikon. Da kan jeg ta opp akkurat så mange posjoner som vi trenger og konsistensen blir raskere slik den skal være for at sorbeten skal smelte på tunga.

Hva sorbeten skal serveres sammen med gjenstår å se. Er det noen som har forslag til hva som kan passe?