Ut på tur i Tromsø

Det er siste helg før skolen begynner igjen etter en lang sommerferie full av opplevelser og vi har tatt turen opp til Tromsø hvor vi får vært med på enda noen flere. I går dro vi på tur mot Kattfjorden på Kvaløya hvor vi hadde en kjempefin ettermiddag. 

Jeg forundres stadig over at fjell og natur jeg har sett hver dag i oppveksten og ikke anså som noe å se på, nå er så vakre at jeg må stoppe bilen for å gå ut og ta bilde av dem. 

Ingen fisketur uten skikkelig agn. Og fiskekort. 

Biter den på? Den gjorde ikke det denne gangen, men kanskje neste? 

Alle hjelper til å med å finne ved og få fyr på bålet. 

Mat må man ha. Mydland pølser selvfølgelig. 

Blir det en kano? 

Det gjør det! 

Å for en utsikt! 

Korte små fjellbjørk er fine trær å klatre i. 

Salat fra egen hage

Den beste salaten er den som blir plukket inn rett før middag;

Det vokser og gror i pallekarmene og i år har jeg heldigvis klart å holde maurene unna. Nå kan vi høste både ruccula, blandet salat, spinat, gressløk, sukkererter, bladpersille, reddik, agurk og diverse krydder. Bønnene kom ikke opp i år og rødbetene tørket ut en gang for mye. Bedre lykke med dem neste år.

En liten landsby

Jeg er veldig glad i de små fuglehusene på uteplassen vår. Først var det bare ett, så ble det to og nå er det nesten en liten landsby. Naboen har lurt på hva jeg skal gjøre hvis det flytter noen inn i en av dem, men den tid den sorg. Det ville uansett ikke være en sjenert fugl som valgte et såpass trafikkert sted å få unger. Enn så lenge står de bare til pynt, litt mer preget av sol og regn og vind for hvert år - og jeg er stadig på jakt etter flere.

Epler og tomater

I den lille hagen vår har jeg i år klart å snike inn enda et epletre. Det er et søyleepletre som vokser rett oppover og det trives visstnok godt i potter også. Det skulle jeg visst da jeg hadde hage på verandaen. Det kan bli opp mot fire meter høyt og jeg drømmer om å kunne plukke epler fra verandaen i 2.etasje mens jeg henger opp klesvasken. Nå har vi potensielt fire sorter epler i hagen, for på det andre epletreet er det podet inn tre ulike sorter. Det er bare to av greinene som hittil har båret frukt siden det ble plantet for tre år siden. I fjor begynte avlingen å ta seg opp men i år er den ganske laber. To epler på hver grein pluss fire på søyletreet skulle gi hele åtte epler tilsammen. Jeg håper det tar seg opp når trærne blir større og får etablert seg skikkelig.

Tomathøsten blir nok igjen preget av at jeg var sein å så tomatplanter i år. Ikke før til påske kom frøene i jorda, og først nå begynner de grønne kartene å vise seg. Jeg har flere sorter tomater men det ser ikke ut som noen ligger foran de andre i løypa.  I fjor lovet jeg meg selv å så allerede i januar, og jeg kan vel ikke gjøre annet enn å gjenta det løftet for meg selv enda et år. Januar 2014, da skal det såes tomater. Det lover jeg!

Turmat: Egg og bacon til frokost

På teltturen vår natt til i går hadde vi med oss stormkjøkken. Det passet jo fint da vi våknet til lyden av torden og regnskyer i det fjerne. Frokost må man ha likevel, og mens guttene pakket sammen teltene lagde jentene frokost. Med stormkjøkken trenger vi ikke vente før matlagingen kan begynne, og vi var ferdige både å lage og spise frokosten før vi kjente den første regndråpen.

Du trenger;
Stormkjøkken og rødsprit
Litt smør til steking
Stekespade
Egg
Bacon

Kan også serveres med brød.

Husk å beregne godt med mat. Hjemme er 6 egg mer enn nok for en helgefrokost. I skogen skjedde det noe med apetitten til alle sammen og neste gang tar vi med den andre boksen med egg også.

For å være sikker på at eggene klarer seg anbefaler jeg en spesialdesignet boks i hardplast. 

Start med baconet. 

Knekk over to egg. Selv om vi hjemme liker hel plomme blir det greiest og minst sølete med knust plomme i skogen. 

Stek på begge sider - igjen for minst søl. 

Fiks ferdig frokost som kan spises uten tallerken, kniv eller gaffel.

En pakke våtservietter er forøvrig alltid greit å ha i sekken. Både til håndvask og til å tørke over stekepanne og annet
utstyr før det pakkes ned i sekken. 

Tordenvær

Vi har sovet i telt i skogen i natt, og våknet til torden i det fjerne. Vi skyndtet oss langsomt mens vi lagde frokost og ryddet leirplassen. Ungene lærte seg å telle sekundene mellom lynglimt og tordenbrak for å finne ut hvor mange kilometer unna tordenværet er; en kilometer per sekund. Vi rakk å både spise og leke litt før vi gikk hjemover, og akkurat da vi fikk tak over hodet braket det løs. Midt på formiddagen ble det så mørkt at utelysene skrudde seg på. Vinden kom i sterke tak som rev bladene av trærne og skyene ble brått nesten helt svarte. Etterhvert kom regnet da var det godt å sitte under takvinduene på loftet og se ut.

Personligheter på foringsplassen

Fargerikt fellesskap. Stillits og et grønnfinkpar 

Det er fortsatt mange fugler i hagen, og nå tar art etter art med seg ungene på besøk. I dag så jeg svaleunger leke seg i luften. Jeg har for første gang sett svaler her i år, og jeg håper det betyr at de kommer tilbake neste år. Skulle gjerne visst hvor de har reir. Det er koselig å se fugleungene øve seg på og fly og å lære seg og spise selv. Forskjellen fra å fore om vinteren er at vi nå deler hagen med fuglene. Det gjør at de både venner seg til oss - og at vi blir kjent med de ulike personlighetene deres. 

Kravstor kjøttmeisbaby med forelder. 

Skjærebaby - eller rampete ungdom om du vil.
Jeg prøver å lære dem at de ikke skal bæsje ned hagen min eller spise småfuglenes mat.
Desverre uten særlig hell. 

Pilfinkfamilien er som regel alltid i nærheten. 

Ekornet blir mer og mer tam for hver dag. 

Kjernebiterne er innom daglig. De er så store i forhold til de andre på foringsplassen at de nesten ser forhistoriske ut. 

Bokfinken gjør meg småsprø med sine korte høye hyl.
Hver gang jeg skal sette meg ut med en - ja nettopp - bok så kommer den og skriker uavbrutt ved beina mine. 

Enda en bråkebøtte. Grønnspetten har vekket oss hver eneste morgen i mai og deler av juni.
I juli virker det som den har tatt en pause. Kanskje den har fått unger og må spare energi? 

Agurknytt

Nå som avisenes agurknyttsesong går mot slutten passer det jo fint å starte vår egen agurksesong på terrassen. Årets plante startet sitt liv oppe på Ugleloftet i påsken. Deretter fikk den æren av å være en av drivhusets første beboere før den ble så stor og plasskrevende at den fikk flytte ut. Selv om agurker normalt sett er svært varmekrevende og visstnok ikke skal klare å bære frukt utenfor drivhus i Norge ser det ut til at vår agurkplante trives godt i solkroken sin. Det er massevis av blomster og agurker allerede.

Agurkene er av den små typen som er ment for å syltes, men de smaker akkurat som vanlig agurk og blir nok brukt naturell i salat, som knask eller på brødskiva. Jeg kan desverre ikke dele hvilken type agurk det er for jeg har fått frøene av en venn. Til neste år håper jeg å ha klart å ta mine egne frø.

Krabbefiske

Det er heldigvis ikke alle sommeraktiviteter som krever sol. Krabbefiske kan gjerne gjøres i regnvær - da får man i tillegg hele stranda og brygga for seg selv. Er det dypt eller langt ned der du skal fiske er det tryggest å bruke redningsvester.

Som agn bruker vi knuste blåskjell eller snegler. 

Du får kjøpt krabbefiskere i mange varianter men en klesklype i en snor gjør samme nytten.

Klyp fast agnet, sleng uti snøret, la det synke til bunnen og len deg over bryggekanten mens du venter på napp.
 Når du ser at krabben har begynt å spise drar du opp snøret og legger krabben forsiktig i en bøtte sjøvann. 

Holder du krabben sånn får den ikke tak i fingrene dine med klørne. 

Etter å ha fanget mange nok krabber er det tid for å se hvem som vinner krabbeløpet tilbake til havet. 

Åtte krabber fikk vi. Hvem er raskest? 

Og vi har en vinner!
Krabbene er nå mette og klare til å bli fisket på nytt. 

Daisy Crazy

Jeg foretrekker stauder og nyttevekster så sommerblomster er egentlig ikke min greie. Margeritter er imidlertid en sommerblomst som jeg virkelig liker. De er enkle og greie og varer lenge hvis man ikke lar dem tørke ut og kniper av døde blomster etterhvert. Skal man på ferie er det bare å klippe ned alle blomster, så står de og blomstrer friskt når man kommer tilbake. Disse Margerittene er av merket Daisy Crazy og er noe så fantastisk som flere farger og varianter i en plante. Jeg fant dem på Plantasjen tidligere denne uken og falt fullstendig. 

Telttur i hagen

Spennende å sette opp telt! 

Man trenger ikke dra langt fra husveggen for å få en friluftsopplevelse. Da jeg var liten slo min onkel opp telt på verandaen som jeg fikk overnatte i. Vi fikk oss nye telt i fjor, men har ikke hatt tid å sette dem opp og prøvesove dem enda. Nå  planlegges det telttur i Ugleskogen men først er det fint å øve seg på både å sette opp teltet, sove i det og ta det ned igjen.

Selv om gradestokken har nærmet seg 30 grader her de siste dagene var en natt i teltet overraskende behagelig. Dette skal vi gjøre mer av!

Det nye huset i hagen må sjekkes ut og lekes i med en gang. 

Generalprøven på oppsetting av nytt telt er snart ferdig. 

Klar for å tilbringe natten i hagen. 

Det tar litt lenger tid å sove når alle lydene fra skogen kommer så nært. 

Teltet pakkes ned for å pakkes opp igjen på telttur litt lengre unna huset. 

Husk at teltet må luftes før det pakkes sammen igjen.